Recette de pain aux bananes et au chanvre

Auteur : Eva Keller

Vous avez des invités et souhaitez leur préparer quelque chose de spécial ? Préparez un pain aux bananes et au chanvre rapide et copieux.

Temps total: 40 min
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 30 min
Portions: 8

Ingrédients

• Cuillères à soupe 2 décortiqué graines de chanvre
• 25 g farine de chanvre
• 25 g Protéine de chanvre
• 1 cuillère à soupe CBD l'huile de noix de coco
• 1 cuillère à café arôme vanille ou amande
• Cuillères à soupe 2 sirop d'érable ou d'agave
• 2 œufs
• 4 bananes (3 pour la pâte, 1 pour la garniture)
• 100 g yaourt blanc
• 80 g beurre de cacahuète liquide
• 125 g farine de riz
• 25 g farine de noix de coco
• 1 cuillère à café levure chimique
• 1 / 2 cuillère à café cannelle
• **Pincée de sel

Instructions

1. Préparez la pâte :

   • Écrasez trois bananes à la fourchette et mélangez avec tous les ingrédients liquides.
   • Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs.
   • Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant bien.
   • Ajoutez éventuellement du cacao, des pépites de chocolat ou des noix concassées (comme 2 cuillères à soupe de graines de chanvre) à la pâte.

2. Cuire:

   • Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
   • Coupez la banane restante et placez-la sur la pâte.
   • Cuire au four préchauffé à 180-200°C pendant 30-40 minutes.
   • Pour vérifier si le pain est cuit, insérez une brochette au centre ; s'il ressort propre, le pain est prêt.

3. Servir:

   • Le pain aux bananes peut être dégusté nature ou décoré de beurre de cacahuète, de crème fouettée et de fruits frais au goût.

Savourez votre délicieux et copieux pain aux bananes et au chanvre !