Recette de petits pains faits maison aux graines de chanvre
Auteur : Eva Keller
Découvrez une pâtisserie maison simple, rapide et délicieuse recette pour les petits pains au fromage recouverts de graines de chanvre. Ces petits pains sont prêts en seulement 50 minutes et ne nécessitent pas de levure, seulement de la levure chimique. Savourez la parfaite collation maison !
Temps total
min 50.
Préparation
min 15.
Temps de cuisson
min 30.
Portions
8
Ingrédients
- 250 g lisse farine
- 3 càc de levure chimique
- 1 c graines de chanvre décortiquées
- 125 g de fromage à la crème
- 50 ml de lait
- 50 ml d'huile
- 1 c. à soupe de sel
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf (pour badigeonner)
Préparation
Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs
- Dans un bol, mélangez la farine lisse avec la levure chimique.
Étape 2 : Ajouter les ingrédients humides
- Ajoutez l'oeuf, le lait, l'huile et mélangez bien.
Étape 3 : Pétrir la pâte
- Ajouter le fromage à la crème et pétrir la pâte à la main jusqu'à consistance lisse.
Étape 4 : Façonner les rouleaux
- Etalez la pâte en un cercle de plusieurs millimètres d'épaisseur.
- Coupez la pâte en huit morceaux égaux et roulez chaque morceau en forme de rouleau.
Étape 5 : Préparez-vous pour la cuisson
- Placer le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
- Disposez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie.
- Fouettez le jaune d'oeuf avec une pincée de sel et de poivre et badigeonnez-en les petits pains.
- Saupoudrer les rouleaux de graines de chanvre décortiquées.
Étape 6 : Cuire
- Cuire au four à 180°C (356°F) pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Savourez vos petits pains au fromage faits maison fraîchement sortis du four avec des graines de chanvre ! Ces petits pains sont parfaits comme collation ou comme accompagnement savoureux de vos repas.