Recette de petits pains faits maison aux graines de chanvre

Auteure : Eva Keller

Découvrez une recette de pâtisserie maison simple, rapide et délicieuse pour des roulés au fromage recouverts. dans le chanvre graines. Ces petits pains sont prêts en seulement 50 minutes et ne nécessitent pas de levure, seulement de la levure chimique. Savourez la parfaite collation maison !

Temps total

50 min.

Préparation

15 min.

Temps de cuisson

30 min.

Portions

8

Ingrédients

• 250 g lisse farine
• 3 càc de levure chimique
• 1 c graines de chanvre décortiquées
• 125 g crème fromage
• 50 ml de lait
• 50 ml d'huile
• 1 c. à soupe de sel
• 1 oeuf
• 1 jaune d'oeuf (pour badigeonner)

Préparation

Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs

1. Dans un bol, mélangez la farine lisse avec la levure chimique.

Étape 2 : Ajouter les ingrédients humides

2. Ajoutez l'oeuf, le lait, l'huile et mélangez bien.

Étape 3 : Pétrir la pâte

3. Ajouter le fromage à la crème et pétrir la pâte à la main jusqu'à consistance lisse.

Étape 4 : Façonner les rouleaux

4. Etalez la pâte en un cercle de plusieurs millimètres d'épaisseur.
5. Coupez la pâte en huit morceaux égaux et roulez chaque morceau en forme de rouleau.

Étape 5 : Préparez-vous pour la cuisson

6. Placer le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
7. Disposez les rouleaux sur la plaque à pâtisserie.
8. Fouettez le jaune d'oeuf avec une pincée de sel et de poivre et badigeonnez-en les petits pains.
9. Saupoudrer les rouleaux de graines de chanvre décortiquées.

Étape 6 : Cuire

10. Cuire au four à 180°C (356°F) pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Savourez vos petits pains au fromage maison fraîchement sortis du four et parsemés de graines de chanvre ! Ces petits pains sont parfaits pour une collation ou un délicieux accompagnement de vos plats. repas.