Recette de Risotto à l'avocat et aux graines de chanvre

Savourez un déjeuner léger et nutritif avec cet avocat et Graine de chanvre Risotto. Remplie de vitamines, une portion vous fournira suffisamment d’énergie pour passer l’après-midi.

Temps total

min 25.

Préparation

min 15.

Temps de cuisson

min 10.

Portions

2

Ingrédients

  • ½ tasse de riz brun
  • 2 cuillère à soupe de graines de chanvre
  • 1 avocat
  • 1 gousse d'ail
  • ½ cuillère à soupe huile de graines de chanvre
  • eau c 1
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1 : Cuire le riz

  1. Faites cuire le riz brun selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et réserver.

Étape 2 : Préparez le mélange d'avocat

  1. Pendant que le riz cuit, faites rôtir l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et parfumé.
  2. Dans un bol, écrasez les ¾ de l'avocat et mélangez-le avec l'ail rôti, le jus de citron, l'eau et l'huile de graines de chanvre.

Étape 3 : Combinez les ingrédients

  1. Ajouter le riz cuit et égoutté au mélange d'avocat. Mélangez le tout délicatement.

Étape 4 : Assaisonner et servir

  1. Assaisonnez le risotto avec du sel et du poivre au goût.
  2. Garnir des tranches d'avocat restantes et saupoudrer de graines de chanvre.

Savourez votre risotto à l'avocat et aux graines de chanvre comme un repas rafraîchissant et énergisant !